4. 14:00: экскурсія па семінару па дыстыляцыі

«гэта новая марка цяпер мае 73 градусы. хто-небудзь хоча паспрабаваць?» галоўны дыстылятар goalong ло фэн падрабязна растлумачыў працэс дыстыляцыі і інавацыі, а таксама прадэманстраваў вымярэнні тэмпературы і ўтрымання спірту. госці маглі разліць у бутэлькі goalong whiekey new make.

5. 14:30: уручэнне меднай пячаткі пасла дружбы

дружба спрыяе цеплыні, радасці і супрацоўніцтву ў вытворчасці віскі. г-н касіміцу падзяліўся неацэнным вопытам вытворчасці японскага віскі. заснавальнік групы goalong, г-н алан гао, уручыў г-ну касімідзу медную пячатку як амбасадара дружбы вінакурні goalong і каліграфічную надпіс.

6. 14:30: выбар галоўнага ствала

у чатырохсезонных скляпах goalong захоўваецца 6666 дубовых бочак. г-н koshimizu паспрабаваў і выбраў з 4 бочак з кітайскага каньяку, 4 бочак з хераса oloroso і 4 бочак з дуба мізунара. гледачы былі глыбока крануты яго дбайным працэсам адбору. за 20 хвілін ён выбраў тры любімыя адзінкавыя бочкі і падпісаў іх, а госці атрымалі ўзор бутэлькі падпісанай адной бочкі.

7. 15:00: дэгустацыя віскі suntory і goalong, які атрымаў узнагароды

галоўным момантам абмену віскі стала сутыкненне ідэй. у дэгустацыю ўвайшлі:

- hibiki 21-год (самае ўзнагароджанае залатое выданне)

- вінная бочка yamazaki bordeaux (абмежаваная серыя 2020 г.)

- yamazaki 12-гадовы (выпуск пачатку 80-х-90-х)

- аднасоладавы віскі goalong brandy cask

- аднасоладавы віскі goalong str wine cask

віскі suntory, як вяршыня японскага віскі, славіцца ва ўсім свеце дзякуючы сваім унікальным густам і вытанчанаму майстэрству. высокую ацэнку атрымаў і односолодовый віскі goalong. галоўны блендер goalong, хуэй го, і галоўны дыстылятар, луо фэн, спыталі г-на касіміцу аб яго філасофіі змешвання.

г-н касімідзу падкрэсліў, што змешванне розных базавых духаў, нават тых, якія самі па сабе не ідэальныя, для стварэння аптымальнага прадукту з'яўляецца самай цікавай часткай яго працы.

 

мы таксама падарылі наведвальнікам персаналізаваныя пакеты для віскі, зробленыя з традыцыйнага кітайскага лёну люяна, на якіх мясцовыя рамеснікі ўручную вышылі іх імёны. акрамя таго, мы падарылі гасцям і містэру касімідзу бутэльку аднасоладавага віскі goalong batch 2.0, які атрымаў золата на isc.

8. 19:00: феерверк і шчырыя моманты

у люяне мы шануем тры свабоды: віскі goalong, стравы, прыгатаваныя на пару, і феерверкі. вечар скончыўся рамантычным феерверкам, дзе г-н касімідзу і яго жонка падзяліліся пяшчотным момантам. іскрыстае "seiichi koshimizu" асвятліла начное неба, ствараючы цудоўную сцэну. былі ўсмешкі і слёзы, бо гэты момант сімвалізаваў нязменнае імкненне да мары і непахісную самаадданасць.

мы ведаем, што шлях да вытворчасці кітайскага віскі багаты праблемамі, але гэтыя цяжкасці ўмацоўваюць нашу рашучасць. мы лічым, што бесперапынныя інавацыі і самаадчуванне прывядуць да поспеху кітайскага віскі на сусветнай арэне. гэты феерверк не толькі асвяціў нашы сэрцы, але і асвятліў шлях у светлую будучыню, накіроўваючы нас да большых дасягненняў.